012.保持豆腐完整的小秘訣
軟綿綿的豆腐烹調過程中非常容易破碎,
如果想要豆腐保持完整,可以在煮之前心浸泡在鹽水中
大約30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後不容易破碎唷!
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- 10月 14 週五 201601:20
012.保持豆腐完整的小秘訣
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